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四条にある当イタリアン料理店の雰囲気を紹介いたします

四条の当イタリアン料理店おすすめのメニューをご紹介いたします

四条で伝統的なイタリアン料理が食べられるシチリア料理 リカータは、新鮮な魚介類やお肉に野菜を使用したメニューと種類豊富なワインを味わえるお店ですので、ぜひ一度お越しください。
四条周辺でイタリアン料理店を営むシチリア料理 リカータは、一人でも多くの方に当店の事を知っていただけるよう、ブログにて様々な情報を発信しております。
ブログではお店に行ってみたいと思える内容を発信することを心掛けておりますので、こちらも併せてご確認ください。

  • マグロのカラスミのスパゲットーニ

    2019/07/13
    四条烏丸イタリアンの シチリア料理リカータです!   Spaghettoni con la bottarga di tonno alla FAVIGNANA マグロのカラスミのスパゲットーニ シチリアでカラスミ(ボッタルガ)と言うと ボラでは無く、このマグロのカラスミを指すことの方が多いです。 シチリアはマグロ料理も多いです。 それはシチリアではマグロ漁が盛んだからですね。 マグロは大西洋からジブラルタル海峡を通って、 スペイン、 ...
  • シラクーサ風スパゲッティ

    2019/07/07
    四条烏丸イタリアンの シチリア料理リカータです!   Spaghettini alla SIRACUSANA シラクーサ風 スパゲッティー二 シラクーサ風パスタというと、 2種類あります。 1つはイワシとフレッシュトマト、パン粉のパスタ。 もう1つがパプリカ、茄子、トマト、オリーブ、ケッパー、バジリコ、チーズのスパゲッティ あえて日本風に言うと夏野菜のカポナータのパスタ。みたいな感じのやつですね。 理由は...
  • エオリア風スパゲッティ

    2019/07/04
    四条烏丸イタリアンの シチリア料理リカータです!   Spaghetti alla eoliana エオリア風  ケッパー、オリーブ、チェリートマト、ツナのスパゲッティ これも今回のシチリア旅行で食べた料理です! エオリア風と名のつくパスタもいろいろあって、 調べるほどに色々なバリエーションがあり、 ツナの入ってないものもよく見ます。 逆にマグロの入っているものはトマトソースだったり。 でも、共通してい...
  • 炎のスパゲッティ

    2019/07/03
    四条烏丸イタリアンの シチリア料理リカータです!   Spaghetti al fuoco スパゲッティ アル フオーコ    つまり、 炎のスパゲッティ。 先日のシチリア旅行で発見した料理の1つです。 サリーナ島のレストランで食べました。 エオリア諸島の郷土パスタです。 シンプルだし、土地の名も入ってないので アンテナ張ってないと見逃してしまいそうな料理ですね。 ニンニク、鷹の爪にバジリコ、チェ...
  • ヴルカーノ島

    2019/06/24
    四条烏丸イタリアンの シチリア料理リカータです!   Isola di VULCANO ヴルカーノ島 船を降りた瞬間 すごい硫黄の匂い‼️ 港を降りてそのまま直進すると天然の泥温泉! そしてその隣には温泉と海の混ざったAqua caldaアクアカルダ。 泥温泉に手を入れたら一日中硫黄の匂い取れませんでした〜〜。 お昼はまたパーネ クンツァートを食べました! エオリア諸島はパーネクンツァートが多いですね!
  • パスタ アッラ グラッサ

    2019/06/23
    四条烏丸イタリアンの シチリア料理リカータです!   Lotelli alla grassa ロテッリ アッラ グラッサ たまに食べたくなるパレルモ 食堂オヤジパスタ。 6、7月の休み予定 6/27(木)、7/6(土)、7/14(日)、7/15(月)、7/24(水)の予定です。 6/24(月曜日)、当店 シチリア料理リカータは 地味にひっそりと5周年を迎えます。 まだ5才のヨチヨチですが、 ここまで生き延びれた奇跡に感謝しながら、 個人的に...
  • エオリア諸島

    2019/06/15
    四条烏丸イタリアンの シチリア料理リカータです!   初エオリア諸島!!   早朝 まずリカータからカターニア行きのバスに乗り、 次はカターニアからメッシーナまでバスに乗り、 更にメッシーナからミラッツォまでバスで行き、 そこから高速船でリーパリ島にやっと夕方到着しました!
  • ヴァレンティーノ ルッソ

    2019/06/13
    四条烏丸イタリアンの シチリア料理リカータです!   リカータの街を歩いてたら ちょうどロンドンから帰ってきたばかりのマディア時代の同僚に会いました! 当時まだ18歳だったのに、31歳だって〜〜(^^)
  • リストランテ ラ マディア

    2019/06/12
    四条烏丸イタリアンの シチリア料理リカータです!   I Piatti di ristorante la Madia ミシュラン2つ星 リストランテ ラ マディア 3年ぶりに行ってきました。 シェフのピーノ クッタイア不在でしたが、さすがのクオリティー、安定感でした!  
  • カルタジローネの大階段

    2019/06/11
    四条烏丸イタリアンの シチリア料理リカータです!   scala di Caltagirone カルタジローネの大階段   陶器の街として知られるカルタジローネの街はいたるところに陶器の店があります。 そして1番の見どころはタイルで装飾された142段の大階段です!  
  • チンクエコッリのオリーブオイル

    2019/06/11
    四条烏丸イタリアンの シチリア料理リカータです!   Azienda agricola di olio d'oliva cinquecolli オリーブオイルメーカー  チンクエコッリ訪問 お店で1番使っているオリーブオイル。 前菜に パスタに 魚料理にと大活躍してます。 辛みが少なく、フルーティーでまろやか、 繊細だけど豊かな香り。 もう、8年間メインで使っていて、欠かせないオリーブオイルです。 場所はシチリア ラグーサの近く...
  • キアラモンテグルフィのマイヨーレ

    2019/06/10
    四条烏丸イタリアンの シチリア料理リカータです!   2019シチリア旅行記 その5 2日目 ④ Locanda GULFI  e ristorante MAJORE シチリアのワインメーカー グルフィのホテルと ずっと行ってみたかったキアラモンテグルフィの豚肉料理の有名店 マイヨーレに行って来ました!! 前菜から自家製サラミ、ハムとジェラティーナ、   子ども用にトロフィエのラグー、 リゾットとラヴィオリ、 豚の骨付ロース...
  • カターニアの市場

    2019/06/09
    四条烏丸のイタリアン シチリア料理リカータです!   Mercato di Catania カターニア中央市場に来ました! 相変わらずの独特のあやしい雰囲気と喧騒。 肉、野菜、魚などと一緒に乾物やカタツムリも売ってます!
  • カターニア到着!

    2019/06/08
    四条烏丸のイタリアン シチリア料理リカータです! 関空で際どいタイミングでなんとか飛行機に乗り込み、 アムステルダム経由で夜にカターニア空港到着しました! 昨年の経験で 今回、最も怖れていた入国審査はなんとカターニア空港では無く、 最大の難関はいともあっさりクリア!!  
  • ツタンカーメンのリゾット

    2019/05/26
    四条烏丸イタリアンの シチリア料理リカータです!   Risi e bisi di TUTANKHAMON ツタンカーメンのリージ エ ビージ 訳分かんないですねー(笑) いや、 厳密には ツタンカーメンのリゾットです。 リージ エ ビージは北イタリア  ヴェネトの米とえんどう豆を使ったスープ仕立ての米料理。 ツタンカーメンは エジプト ピラミッドの中から採取した乾燥豆を現代に蘇らせた比較的新しい品種の豆。 サヤ...
  • エオリア諸島 ヴルカーノ島

    2019/05/26
    四条烏丸イタリアンの シチリア料理リカータです!   isola  VULCANO エオリア諸島の一つ  ヴルカーノ島 ヴルカーノ島といえば! 火山と天然の泥温泉ですね! ですが、 店主  超敏感肌で(笑笑) 40歳くらいになって気づいたんですが、 色がついてたり、温泉独特の匂いのあるような温泉はお肌 真っ赤っかになってしまう為入れません。 今回泥温泉チャレンジするかは悩ましいところです。 (以下引用...
  • シチリア風 パプリカの詰め物 オーヴン焼き

    2019/05/21
    四条烏丸イタリアンの シチリア料理リカータです!   Peperoni ripieni alla siciliana シチリア風 パプリカの詰め物  オーヴン焼き パプリカの食べ方の中で、 オーブン焼きにして皮と種を取って、塩とオリーブオイルで食べるのが1番好きです。 最近、パプリカのオーブン焼きをしては食べています。 今回は少し手をかけて、シチリア風の詰め物にしてみました。 イタリア料理は詰めたり、巻いたりが多い...
  • マトリモーニオ シチリア

    2019/05/20
    四条烏丸イタリアンの シチリア料理リカータです!   IL matrimonio di sicilia 昨日いらっしゃったお客様。 店のオープン一年目、 僕がまだひとりでオペレーションしてた頃から来ていただいているお客様。 お連れの女性とは 昨年の6月   初めて会って、 初めての食事をこちらでしていただいたそうなんですが、 なんと❣️ つい先日、結婚され、 7月には南イタリアに新婚旅行だそうです‼️ そんな...
  • エオリア諸島 サリーナ島

    2019/05/19
    四条烏丸 イタリアンの シチリア料理リカータです!   isola  di Salina エオリア諸島の一つ  サリーナ島 ケッパー、マルヴァジアワイン、そしてイル ポスティーノのロケ地としても有名ですね! 昨日、いらっしゃったお客様。 シチリア サリーナ島に住んでらっしゃったこともあったそうで、サリーナ島に惚れ込み、 お嬢様のお名前をサリーナにされたそうです!!! 素敵ですね〜〜(´∀`) (以下、引用) ...
  • エオリア諸島 リーパリ島

    2019/05/14
    四条烏丸 イタリアンの シチリア料理リカータです!   isola di LIPARI シチリア  エオリア諸島の一つ  リーパリ島です! 真っ先に思いつくのはやっぱりケッパーですね! 5、6月にはケッパーの花が咲き乱れます! そしてケッパー祭りも6月に行われるそうなので、 是非ケッパー祭り見てきたいと思います!!
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四条でイタリアン料理店を営む当店は、本格的なシチリア料理をご提供し、前菜からデザートまで一つひとつにこだわって丁寧に作っておりますので、ぜひ一度お越しください。
日本人に馴染みが深いイタリア料理ですが、当店はその中でもシチリア島の伝統料理を中心に、オーナーが厳選した食材を使用して様々な料理を作っております。
そんなオーナーが作る豊富な種類のシチリア料理の魅力を一人でも多くの方に知っていただけるよう、ブログを通して当店に関する様々な情報を写真と共に発信してまいります。
四条にある当イタリアン料理店が運営するブログでは、ご利用を検討中のお客様にどのような雰囲気のお店なのか知っていただけるよう、店内の様子を詳しくご紹介いたします。
またご提供している食事やお酒に関しても写真付きで詳しく紹介いたしますので、当店に興味がありましたら、ぜひご覧ください。