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四条にある当イタリアン料理店の雰囲気を紹介いたします
四条の当イタリアン料理店おすすめのメニューをご紹介いたします
四条で伝統的なイタリアン料理が食べられるシチリア料理 リカータは、新鮮な魚介類やお肉に野菜を使用したメニューと種類豊富なワインを味わえるお店ですので、ぜひ一度お越しください。
四条周辺でイタリアン料理店を営むシチリア料理 リカータは、一人でも多くの方に当店の事を知っていただけるよう、ブログにて様々な情報を発信しております。
ブログではお店に行ってみたいと思える内容を発信することを心掛けておりますので、こちらも併せてご確認ください。
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シチリア人 モルタデッラ 大好き問題
2019/04/29四条烏丸 イタリアンの シチリア料理リカータです！ mortadella 今だけモルタデッラ使っております！ モルタデッラと言えば、 そう！北イタリア エミリア ロマーニャ州 ボローニャの伝統的な加熱タイプのハムですね！ ですが、 なぜか シチリア人、このモルタデッラが大好きでパンに挟む材料で1番多いのがモルタデッラ。 リカータのリストランテ ラ マディアの ピーノクッタイアも ファル... -
牛の心臓みたいなトマト！！！
2019/04/26四条烏丸 イタリアンの シチリア料理リカータです！ 市場で仕入れた めちゃくちゃ大きなトマト！！！ 638gありました！！ イタリアのcuore di bue(クオーレ ディ ブーエ、牛の心臓)みたい！ -
リカータの復活祭バーガー
2019/04/22四条烏丸 イタリアンの シチリア料理リカータです！ BUONA PASQUA‼️ i Muffulettu licatisi ハッピーイースター！ (1日遅れですが、、、) シチリア リカータの復活祭の伝統的バーガー ムッフレットゥ リカティーズィ 作ってみました！！ パン生地はグラーノドゥーロと00粉と半々で フェンネルシードとシナモン、ブラックペッパーで香りづけし、 ゴマを表面にまぶして焼き上げます。 エキゾ... -
トラーパニ風 鮪とトマト、ミントのブジアーテ
2019/04/21四条 烏丸 イタリアンの シチリア料理リカータです！ Busiate con ragu di tonno ,pomodoro e menta alla Trapanese マグロとトマト、ミントのブジアーテ トラーパニ風 ブジアーテはトラーパニ周辺の伝統的なパスタです。 -
ズッキーニとミントのスパゲッティ
2019/04/19四条 烏丸 イタリアンの シチリア料理リカータです。 Spaghetti con Zucchine e Menta 実は僕の持っているほとんどのシチリア料理本に載っている ズッキーニとミントのパスタ 材料はシンプルにオリーブオイルとにんにくとズッキーニ、ミントのみ。 これがなかなか！！ 美味しいのです。 僕のはちょっとズッキーニ多すぎかもしれません(汗) ちなみにミントはシチリア料理ではよく使います。 ... -
リカータの夜の街
2019/04/18四条 烏丸 イタリアンの シチリア料理リカータです！ 僕の住んでいたリカータの街は 小さな街ではないものの まったく観光地ではなく、 正直なところ、ほとんど見どころありません。 ただ、 観光地では見ることのできない、シチリアの風物詩 たむろっておしゃべりするおじいさんを見ることは出来ます！ そんな観光客がほとんど来ない街に 来る人達はみんな この街のミシュラン2つ星... -
ピーノ クッタイア
2019/04/16四条 烏丸 イタリアンの シチリア料理リカータです！ カルチョスキャンダルが発覚し、 イタリアサッカー界で激震が起こった2006年 同時に 失意の中で迎え、 歓喜で終わったイタリア優勝のドイツワールドカップ。 僕自身は 期待しまくってた黄金世代のジーコジャパンが惨敗したことで シチリアのバールでイタリア人以上にアズーリを激烈に応援していて、 現地のイタリア人からは 変な中国人... -
シチリア風ニョッキ
2019/04/14四条 烏丸 イタリアンの シチリア料理リカータです！ Gnocchi alla Siciliana 🌞 なんと その名もシチリア風ニョッキ 茄子、チェリートマト、バジリコ、にんにく、 仕上げにモッツァレラとグラナパダーノ シチリアの夏の記憶が一瞬で蘇る味と香り！ 僕のイメージするシチリア 直球ど真ん中です！！ -
馬肉のソテー ネロダーヴォラ風味
2019/04/11四条 烏丸 イタリアンの シチリア料理リカータです！ Cavallo al Nero d'avola 馬肉のソテー ネロ ダーヴォラ風味 ネレッロマスカレーぜか ネロダーヴォラか、、、 やっぱりシチリアの王道 ネロダーヴォラにしました！ ワイルドな味わい。 ちょっと秋の雰囲気がします笑 先取り過ぎですね〜〜。 -
ウイキョウとオレンジのサラダ
2019/04/09四条 烏丸 イタリアンの シチリア料理リカータです！ Insalata di Arancia e Finocchio ウイキョウとブラッドオレンジ、オリーブのサラダ 今の季節だけのシチリア感満載のサラダです！！ オリーブは あえて安いブラックオリーブ。 初めて食べた人はビックリの美味しさ！ 組み合わせですねー！ -
イカスミのラディアトーリ
2019/04/07四条 烏丸 イタリアンの シチリア料理リカータです！ Radiatoli al Nero di seppia ハリイカを丸ごと全部使ったイカ墨のラディアトーリ お肌にも髪にも良く、 血液サラサラ、 栄養満点で ガン予防もできちゃうイカ墨パスタ(๑˃̵ᴗ˂̵) いつ食べるの⁉️ 今でしょ‼️‼️ -
馬肉のポルペッテ カターニア風
2019/04/05四条 烏丸 イタリアンの シチリア料理リカータです！ Polpette di cavallo e cavolo nero カターニア風 馬肉のポルペッテと カーボロネーロの花の煮込み ペコリーノ風味 カターニアと言えば馬肉文化！ シンプルにグリルしたり、 ハンバーグにして焼いたり、煮込んだり。 今回は馬肉の肉団子と トスカーナで良く使われる黒キャベツを白ワインベースで煮込んで、最後にペコリーノチーズをかけて仕上... -
プンタレッラとこぶ高菜の温かいサラダ
2019/04/02四条 烏丸 イタリアンの シチリア料理リカータです！ プンタレッラとこぶ高菜の ほんのり温かいサラダ めちゃくちゃ美味しいです(*´∀｀*) 明日、4/3(水)はお休みです。 -
ルーコラの花
2019/04/01四条 烏丸 イタリアンの シチリア料理リカータです！ fiori di rucola 店先のルーコラの花が満開です🌸 …いや、 7分咲きかな？ お花見したい方 是非どうぞ！！ 雨で落ちる心配も無し。
四条でイタリアン料理店を営む当店は、本格的なシチリア料理をご提供し、前菜からデザートまで一つひとつにこだわって丁寧に作っておりますので、ぜひ一度お越しください。
日本人に馴染みが深いイタリア料理ですが、当店はその中でもシチリア島の伝統料理を中心に、オーナーが厳選した食材を使用して様々な料理を作っております。
そんなオーナーが作る豊富な種類のシチリア料理の魅力を一人でも多くの方に知っていただけるよう、ブログを通して当店に関する様々な情報を写真と共に発信してまいります。
四条にある当イタリアン料理店が運営するブログでは、ご利用を検討中のお客様にどのような雰囲気のお店なのか知っていただけるよう、店内の様子を詳しくご紹介いたします。
またご提供している食事やお酒に関しても写真付きで詳しく紹介いたしますので、当店に興味がありましたら、ぜひご覧ください。