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キアラモンテグルフィのマイヨーレ
2019/06/10
四条烏丸イタリアンの
シチリア料理リカータです！
2019シチリア旅行記 その5
2日目 ④
Locanda GULFI e
ristorante MAJORE
シチリアのワインメーカー グルフィのホテルと
ずっと行ってみたかったキアラモンテグルフィの豚肉料理の有名店 マイヨーレに行って来ました！！
前菜から自家製サラミ、ハムとジェラティーナ、
子ども用にトロフィエのラグー、
リゾットとラヴィオリ、
豚の骨付ロースの詰め物 ローストに
サルシッチャ。
味付けも量も超ガツンでした！
創業120年の貫禄ありました！