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四条にある当イタリアン料理店の雰囲気を紹介いたします
四条の当イタリアン料理店おすすめのメニューをご紹介いたします
四条で伝統的なイタリアン料理が食べられるシチリア料理 リカータは、新鮮な魚介類やお肉に野菜を使用したメニューと種類豊富なワインを味わえるお店ですので、ぜひ一度お越しください。
四条周辺でイタリアン料理店を営むシチリア料理 リカータは、一人でも多くの方に当店の事を知っていただけるよう、ブログにて様々な情報を発信しております。
ブログではお店に行ってみたいと思える内容を発信することを心掛けておりますので、こちらも併せてご確認ください。
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カターニアの市場
2019/06/09四条烏丸のイタリアン シチリア料理リカータです！ Mercato di Catania カターニア中央市場に来ました！ 相変わらずの独特のあやしい雰囲気と喧騒。 肉、野菜、魚などと一緒に乾物やカタツムリも売ってます！ -
カターニア到着！
2019/06/08四条烏丸のイタリアン シチリア料理リカータです！ 関空で際どいタイミングでなんとか飛行機に乗り込み、 アムステルダム経由で夜にカターニア空港到着しました！ 昨年の経験で 今回、最も怖れていた入国審査はなんとカターニア空港では無く、 最大の難関はいともあっさりクリア！！ -
ツタンカーメンのリゾット
2019/05/26四条烏丸イタリアンの シチリア料理リカータです！ Risi e bisi di TUTANKHAMON ツタンカーメンのリージ エ ビージ 訳分かんないですねー(笑) いや、 厳密には ツタンカーメンのリゾットです。 リージ エ ビージは北イタリア ヴェネトの米とえんどう豆を使ったスープ仕立ての米料理。 ツタンカーメンは エジプト ピラミッドの中から採取した乾燥豆を現代に蘇らせた比較的新しい品種の豆。 サヤ... -
エオリア諸島 ヴルカーノ島
2019/05/26四条烏丸イタリアンの シチリア料理リカータです！ isola VULCANO エオリア諸島の一つ ヴルカーノ島 ヴルカーノ島といえば！ 火山と天然の泥温泉ですね！ ですが、 店主 超敏感肌で(笑笑) 40歳くらいになって気づいたんですが、 色がついてたり、温泉独特の匂いのあるような温泉はお肌 真っ赤っかになってしまう為入れません。 今回泥温泉チャレンジするかは悩ましいところです。 (以下引用... -
シチリア風 パプリカの詰め物 オーヴン焼き
2019/05/21四条烏丸イタリアンの シチリア料理リカータです！ Peperoni ripieni alla siciliana シチリア風 パプリカの詰め物 オーヴン焼き パプリカの食べ方の中で、 オーブン焼きにして皮と種を取って、塩とオリーブオイルで食べるのが1番好きです。 最近、パプリカのオーブン焼きをしては食べています。 今回は少し手をかけて、シチリア風の詰め物にしてみました。 イタリア料理は詰めたり、巻いたりが多い... -
マトリモーニオ シチリア
2019/05/20四条烏丸イタリアンの シチリア料理リカータです！ IL matrimonio di sicilia 昨日いらっしゃったお客様。 店のオープン一年目、 僕がまだひとりでオペレーションしてた頃から来ていただいているお客様。 お連れの女性とは 昨年の6月 初めて会って、 初めての食事をこちらでしていただいたそうなんですが、 なんと❣️ つい先日、結婚され、 7月には南イタリアに新婚旅行だそうです‼️ そんな... -
エオリア諸島 サリーナ島
2019/05/19四条烏丸 イタリアンの シチリア料理リカータです！ isola di Salina エオリア諸島の一つ サリーナ島 ケッパー、マルヴァジアワイン、そしてイル ポスティーノのロケ地としても有名ですね！ 昨日、いらっしゃったお客様。 シチリア サリーナ島に住んでらっしゃったこともあったそうで、サリーナ島に惚れ込み、 お嬢様のお名前をサリーナにされたそうです！！！ 素敵ですね〜〜(´∀｀) (以下、引用) ... -
エオリア諸島 リーパリ島
2019/05/14四条烏丸 イタリアンの シチリア料理リカータです！ isola di LIPARI シチリア エオリア諸島の一つ リーパリ島です！ 真っ先に思いつくのはやっぱりケッパーですね！ 5、6月にはケッパーの花が咲き乱れます！ そしてケッパー祭りも6月に行われるそうなので、 是非ケッパー祭り見てきたいと思います！！ -
シチリア家庭の味 パスタ アル フォルノ
2019/05/13四条烏丸 イタリアンの シチリア料理リカータです！ Pasta al forno スパゲッティのオーブン焼き シチリアの家庭の味。 レストランでは食べられません。 日本人も土鍋のごはんカリカリのところ好きですよね？ シチリア人もパスタがカリカリになってるところ好きなんですよ〜。 -
甘海老とトマトとピスタチオのリングイーネ
2019/05/13四条烏丸 イタリアンの シチリア料理リカータです！ Linguine con Gambeli e Pistachio 甘海老とトマトのスーゴ、ピスタチオ風味のリングイーネ 気分はSicilia mazara del vallo❣️ -
エリチェの街
2019/05/09四条烏丸 イタリアンの シチリア料理リカータです！ ERICE 大好きな街 エリチェ 絶景です。 おサルさんなんで 高いところ好きなんですよ。 石畳も大好きなんですよ。 本日 5月9日(木)はお休みいただいております。 -
カターニアで馬肉料理。トラットリア デル カヴァリエーレせ
2019/05/07四条烏丸 イタリアンの シチリア料理リカータです！ TRATTORIA DEL CAVALIERE トラットリア デル カヴァリエーレ カターニアの食関係で おさえておきたいのは シチリアで1番大きな魚市場、 茄子とトマトのノルマ風パスタ、 そして、馬肉料理！！ このトラットリアはカターニアの中心地にあり、 地元の人たちで賑わっています。 店内に入ると入り口で魚や馬肉などをグリルしていて、 奥に広い... -
ブリオッシュ コン ジェラート
2019/05/05四条烏丸 イタリアンの シチリア料理リカータです！ La merenda siciliana con la brioche con gelato al pistacchio ‼️ シチリア風 軽食 ブリオッシュ コン ジェラート ピスタチオのジェラートを挟んだブリオッシュ。 軽食とは言ってもナメてはいけません！！ パンチあります！！ シチリアに行かれましたら 是非試してみてください！！ -
サヴィア カターニアでアランチーノならここ！
2019/05/05四条烏丸 イタリアンの シチリア料理リカータです！ Pasticceria SAVIA パスティッチェリーア サヴィア カターニアの ベッリーニ公園のすぐ側。 シチリア定番のファーストフード アランチーノや カンノーロやカッサータ、ジェラートなどのシチリア菓子を手軽に食べれるお店でおすすめの店です。 店内で食事するのとテイクアウトで価格が違います。 アランチーノは定番のロッソ (ラグー)、ビアンコ... -
シチリア人 モルタデッラ 大好き問題
2019/04/29四条烏丸 イタリアンの シチリア料理リカータです！ mortadella 今だけモルタデッラ使っております！ モルタデッラと言えば、 そう！北イタリア エミリア ロマーニャ州 ボローニャの伝統的な加熱タイプのハムですね！ ですが、 なぜか シチリア人、このモルタデッラが大好きでパンに挟む材料で1番多いのがモルタデッラ。 リカータのリストランテ ラ マディアの ピーノクッタイアも ファル... -
牛の心臓みたいなトマト！！！
2019/04/26四条烏丸 イタリアンの シチリア料理リカータです！ 市場で仕入れた めちゃくちゃ大きなトマト！！！ 638gありました！！ イタリアのcuore di bue(クオーレ ディ ブーエ、牛の心臓)みたい！ -
リカータの復活祭バーガー
2019/04/22四条烏丸 イタリアンの シチリア料理リカータです！ BUONA PASQUA‼️ i Muffulettu licatisi ハッピーイースター！ (1日遅れですが、、、) シチリア リカータの復活祭の伝統的バーガー ムッフレットゥ リカティーズィ 作ってみました！！ パン生地はグラーノドゥーロと00粉と半々で フェンネルシードとシナモン、ブラックペッパーで香りづけし、 ゴマを表面にまぶして焼き上げます。 エキゾ... -
トラーパニ風 鮪とトマト、ミントのブジアーテ
2019/04/21四条 烏丸 イタリアンの シチリア料理リカータです！ Busiate con ragu di tonno ,pomodoro e menta alla Trapanese マグロとトマト、ミントのブジアーテ トラーパニ風 ブジアーテはトラーパニ周辺の伝統的なパスタです。 -
ズッキーニとミントのスパゲッティ
2019/04/19四条 烏丸 イタリアンの シチリア料理リカータです。 Spaghetti con Zucchine e Menta 実は僕の持っているほとんどのシチリア料理本に載っている ズッキーニとミントのパスタ 材料はシンプルにオリーブオイルとにんにくとズッキーニ、ミントのみ。 これがなかなか！！ 美味しいのです。 僕のはちょっとズッキーニ多すぎかもしれません(汗) ちなみにミントはシチリア料理ではよく使います。 ... -
リカータの夜の街
2019/04/18四条 烏丸 イタリアンの シチリア料理リカータです！ 僕の住んでいたリカータの街は 小さな街ではないものの まったく観光地ではなく、 正直なところ、ほとんど見どころありません。 ただ、 観光地では見ることのできない、シチリアの風物詩 たむろっておしゃべりするおじいさんを見ることは出来ます！ そんな観光客がほとんど来ない街に 来る人達はみんな この街のミシュラン2つ星...
四条でイタリアン料理店を営む当店は、本格的なシチリア料理をご提供し、前菜からデザートまで一つひとつにこだわって丁寧に作っておりますので、ぜひ一度お越しください。
日本人に馴染みが深いイタリア料理ですが、当店はその中でもシチリア島の伝統料理を中心に、オーナーが厳選した食材を使用して様々な料理を作っております。
そんなオーナーが作る豊富な種類のシチリア料理の魅力を一人でも多くの方に知っていただけるよう、ブログを通して当店に関する様々な情報を写真と共に発信してまいります。
四条にある当イタリアン料理店が運営するブログでは、ご利用を検討中のお客様にどのような雰囲気のお店なのか知っていただけるよう、店内の様子を詳しくご紹介いたします。
またご提供している食事やお酒に関しても写真付きで詳しく紹介いたしますので、当店に興味がありましたら、ぜひご覧ください。